Численні дослідження показали, що зміни в дієті можуть контролювати або запобігати таким захворюванням, як хвороби серця або діабет. Випускники в галузі дієтології можуть мати потужний вплив на систему охорони здоров'я в цілому, використовуючи ці знання для навчання людей важливості правильного вибору дієти.

США залишаються найпопулярнішим місцем у світі для іноземних студентів. Університети США домінують у світових рейтингах, і країна також пропонує широкий вибір цікавих місць для навчання. Системи державних університетів частково субсидуються урядами штатів і можуть мати багато кампусів, розкиданих по всьому штату, з сотнями тисяч студентів.

Перш ніж люди звертаються до медичної школи, вони, як правило, беруть участь у працях студентів, які, швидше за все, підготують їх до інтенсивності цих програм. Навчальні курси, які проводяться на попередньому етапі, можуть поставити студентів на шляху до подальшого навчання та, в кінцевому підсумку, до кар'єри в галузі медицини.