MSc Food and Nutrition Sciences (з досвідом роботи)

Цей курс «Науки про харчові продукти та харчування» від Sheffield Hallam University допоможе вам отримати навички та знання, необхідні для кар’єри в галузі наук про харчування та харчування, одночасно здобуваючи реальний галузевий досвід.

Короткий зміст курсу

• Отримайте передову кваліфікацію, необхідну для захоплюючої кар’єри в галузі харчових продуктів і харчування
• Скористайтеся перевагами здорового ринку праці та акцентом на працевлаштуванні
• Отримайте глибокі знання з питань харчування, виробництва продуктів харчування, законодавства та розвитку
• Підготуйтеся до ролей технічного розвитку та розробки продуктів у жвавій галузі
• Навчайтеся в прикладному середовищі з найсучаснішими кухнями та обладнанням

MSc Food and Nutrition Sciences дозволяє вам підвищити наявну відповідну кваліфікацію та спеціалізуватися в цій галузі.Ви будете використовувати практичні методи та поглиблено вивчати їжу та харчування, готуючись до гідної кар’єри.

Цей курс готує вас до технічних ролей і розробки продуктів у харчовій промисловості з сильним акцентом на харчуванні.Ви дізнаєтеся про виробництво харчових продуктів і харчування в прикладних умовах, розвиваючи основні технічні навички на наших найсучасніших кухнях розробки, лабораторіях продуктів харчування та харчування та сенсорному наборі.Ви застосовуєте ці практичні навички для комерційних робіт, наданих нашими промисловими партнерами, такими як Morrisons і Cranswick PLC, а також у додаткових місцях.

Ви навчаєтесь через:

• лекції, семінари та практичні заняття
• практичні заняття
• живі проекти
• тематичні дослідження
• додаткові місця розміщення
• академічні дослідження
• дисертація

<img class=" inserted-image image-element img-responsive " title=" їжа та харчування " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/14/140027_SBS-Food-nutrition-level-12-kitchens26.jpg " alt=" 140027_SBS-Food-nutrition-level-12-kitchens26.jpg " data-json=" {"author":"photo courtesy of ","author_url ":"","джерело":""}" />

Майбутня кар'єра

Цей курс готує вас до кар'єри в:

• розробка продуктів харчування
• регулювання та маркування харчових продуктів
• політика харчової промисловості
• управління закупівлями та постачальниками продуктів харчування
• управління якістю харчових продуктів

Модулі

Інформація про модулі та оцінювання для майбутніх років відображається як перевірена на даний момент і може бути змінена.При виборі факультативів ваш вибір залежатиме від основних вимог курсу.Як результат, у деяких випадках вибір може бути обмежений вибором між одним із двох або більше визначених факультативів.

Вивчені модулі можуть відрізнятися залежно від того, коли ви починаєте курс.

Ви зможете завершити рік розміщення в рамках цього курсу.Дивіться таблицю модулів нижче для отримання додаткової інформації.

1 рік

Обов'язкові модулі

• Розробка харчових концепцій і продуктів
• Дисертація
• Харчовий ланцюг
• Управління безпекою та якістю харчової промисловості
• Підхід до харчування протягом життя
• Фізіологія та біохімія харчування
• Методи дослідження
• Навчання, пов'язане з роботою

Останній рік

Обов'язкові модулі

• Розміщення MSc

Обладнання та обладнання

У цьому курсі ви працюєте з:

• розробки кухонь
• лабораторії харчування та харчування
• сенсорний набір

Вимоги до вступу

Всі студенти

Зазвичай диплом з відзнакою 2:2 або вище в науці або визнана еквівалентна кваліфікація в науці.Наприклад, наука про харчування, харчування, здоров’я та благополуччя, наука про фізичні вправи чи біологічні науки є відповідними дисциплінами.

Кандидати з відзнакою в альтернативній дисципліні та відповідним досвідом роботи розглядаються на індивідуальній основі.

Ми розглядаємо запити від тих, хто має значний досвід роботи на відповідних посадах у харчовій промисловості або на посадах, пов’язаних з харчуванням, але не має звичайних вимог до вступу.Ми можемо запросити цих потенційних студентів на співбесіду, щоб обговорити їхній досвід, досвід і кваліфікацію.

Маршрут досвіду роботи

• Якщо англійська не є вашою рідною мовою, вам знадобиться оцінка IELTS 6.5 з мінімум 6.0 з усіх навичок або еквівалент.

Маршрут неробочого досвіду

• Якщо англійська не є вашою рідною мовою, вам знадобиться оцінка IELTS 6.0 з мінімум 5.5 з усіх навичок або еквівалент.

Додаткова інформація для студентів ЄС/міжнародників

Якщо ви є міжнародним європейським студентом або студентом не з Великобританії, ви можете дізнатися більше про спеціальні кваліфікації, які ми приймаємо в країні, на нашій сторінці міжнародних кваліфікацій.

Детальну інформацію про вимоги до вступу з англійської мови (IELTS) див. у розділі «Усі студенти».

Плата за навчання

• Дім: £9,620 або £10,820 (з досвідом роботи) за курс
• Міжнародний/ЄС: £14 895 або £16 095 (з досвідом роботи) за курс

Ви дізнаєтесь наскрізь

• лекції, семінари та практичні заняття
• практичні заняття
• живі проекти
• тематичні дослідження
• додаткові місця розміщення
• академічні дослідження
• дисертація

Цей курс проводиться очно протягом трьох семестрів - викладання розкладається на основі тривалості вашого курсу та академічного календаря.

Досвід роботи входить до середини вашого курсу. Ваш модуль дисертації буде подано після завершення вашого розміщення.

Прикладне навчання

Робочі місця

Цей курс передбачає додаткове стажування в галузі, яке може тривати від шести до дванадцяти місяців. Вони надають вам цінний галузевий досвід і контакти.

Живі проекти

У розділі професійних та академічних навичок цього курсу ви будете застосовувати отримані знання до академічних досліджень і комерційних робіт. Приклади включають розробку смачних здорових альтернатив, розуміння впливу маркування харчових продуктів на споживачів, розробку харчових продуктів для великого партнера роздрібної торгівлі продуктами харчування або підтримку місцевих малих і середніх підприємств із системами забезпечення якості харчових продуктів.

Можливості мережі

Завдяки міцним галузевим зв’язкам і випускникам, можливостям працевлаштування та комерційним записам, цей курс надає широкі можливості для спілкування.

Цей курс готує вас до кар'єри в Росії

• розробка продуктів харчування
• регулювання та маркування харчових продуктів
• політика харчової промисловості
• управління закупівлями та постачальниками продуктів харчування
• управління якістю харчових продуктів