Численні дослідження показали, що зміни в дієті можуть контролювати або запобігати таким захворюванням, як хвороби серця або діабет. Випускники в галузі дієтології можуть мати потужний вплив на систему охорони здоров'я в цілому, використовуючи ці знання для навчання людей важливості правильного вибору дієти.

Австралія має субсидованих вищої освіти для студентів, що навчаються ступеня бакалавра. Вони також дають кредитів і грантів для аспірантів. Вищих навчальних починається в університетському рівні ступінь докторську ступінь пропонується в будь-якій області дослідження.