Доктор харчових наук

Доктор наук про харчування Програма (NS Ph.D.) забезпечує найвищий ступінь для професіоналів у галузі харчування, готуючи випускників до наукової кар’єри в наукових колах, неурядових організаціях (ділових та некомерційних), суміжних сферах охорони здоров’я та державних службах на всіх рівнях національної уряд. Наука про харчування зосереджується на фізіологічних та біологічних аспектах їжі та поживних речовин, а також на їх поглинанні, асиміляції, біосинтезі, катаболізмі та виведенні; і прагне визначити ефективні стратегії покращення дієтичного споживання окремих осіб і підгруп (тобто літніх людей, дітей) для запобігання та лікування захворювань, покращення здоров’я та сприяння успішному старінню.

NS Ph.D. Навчальний план забезпечує студентам підготовку на рівні випускників, необхідну для того, щоб стати ефективними науковими практиками, здатними проводити незалежні дослідження в галузі харчування та результатів, пов’язаних зі здоров’ям, як у прикладних, так і в академічних умовах. Здатність студентів проводити дослідження розвивається за допомогою поєднання суворої навчальної програми та активного наставництва викладачів, призначених для того, щоб вивести студентів на авансцену інтелектуального розвитку своєї дисципліни.